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燕窩被譽為滋補聖品,因其具有保養皮膚、補充人體營養所需,所以深受消費者喜愛。但市面上的燕窩品種眾多,價格差異也很大,怎樣才能挑選優質燕窩產品?
一、挑選等級
燕窩的等級分為 4~6A 等級,其中 6A 級燕窩價格最高,品質也最優。當然,價格高的燕窩未必就是最好的,需要根據個人需求。如果您希望挑選高品質的燕窩,建議選擇 5A~6A 燕窩。
二、挑選品牌
燕窩品牌眾多,品質和價格也不盡相同,因此,選擇有口碑、信譽好的品牌非常重要,選擇時可以參考以下幾點:
1. 品牌知名度:知名度高代表品牌的產品品質和信譽較好,燕之家在香港經營25年以上,是香港老行家旗下品牌,是值得信任的燕窩品牌。
2. 生產工藝:好的燕窩品牌擁有自己的生產工藝,能夠掌握燕窩的品質和生產流程。
3. 產地:燕窩產自不同的地區,品質當然不同;一般市售燕窩以印尼和馬來西亞的品質較為優良。
4. 口感:不同品牌、不同等級的燕窩口感也會不同,需要根據自己的喜好進行選擇。
5. 外觀:燕窩顏色是否自然並薄且透光;燕窩纖維密度是否規則、有序;燕窩形狀是否完整有無添膠、碎料;燕窩外觀是否乾淨與雜質多寡。
6. 膨發度:一般燕窩泡水後膨發度約3~5倍,優質燕窩的膨發度更會達6~10倍,且膨發後形狀完整無碎裂。